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泰莱大学学生获得印度青年厨师奥林匹克冠军

02-28 阅读: 来源:未知 作者:众想天成留学
对于来自马来西亚泰莱大学烹饪艺术与食品研究学院的Chen Khai Loong来说,他把自己获得印度青年厨师奥林匹克(YCO)冠军归功于他的家人、朋友和泰莱大学讲师的支持。

  什么是成功者?有些人承认他们的天赋,其他人会归功于他们的努力工作和毅力。对于来自马来西亚泰莱大学烹饪艺术与食品研究学院的Chen Khai Loong来说,他把自己获得印度青年厨师奥林匹克 (YCO)冠军归功于他的家人、朋友和泰莱大学讲师的支持。
 

  Chen童年的梦想是成为一名厨师,当他参加烹饪课程时,这个梦想实现了。受到在比赛中积累了很多经验的前辈的启发,他的新梦想是参加烹饪比赛。当泰莱大学的高级讲师Farouk Othman厨师给他机会在YCO中代表泰莱大学和马来西亚时,他的坚持终于得到了回报。Farouk觉得他所需要的是建立他的信心来赢得比赛。和我们所有人一样,他既兴奋又紧张,但当他开始怀疑自己时,他不知道自己是否应该奋起迎接挑战。他的朋友们很快让他重拾自信,提醒他去追求自己的梦想。这是一段他永远不会忘记的旅程的开始。在两个月的严格训练中,他从未感到孤独。认识到他的天赋有待发挥,他的两位导师Farouk厨师和Sharizan Azali厨师督促他做到最好。两位大厨都认为,Chen的开放和意愿让他在各个阶段都表现得很好,这对他来说并不容易。不仅仅是一个冠军和一个金杯,比赛还给了他宝贵的人生经验。
 


 

  尽管很支持,但他很快意识到要给两位大厨留下好印象有多难。他感到灰心丧气,他常常对自己说:“为什么我工作这么努力,而其他人都在休息?我在做什么?” 他坚持不懈地重复着导师的口头禅,“胜利者适应,失败者抱怨”,他坚持不懈,当导师认可他做的菜时,他认为努力并没有白费。从一个障碍到下一个障碍,比赛本身就考验着他的体力和脑力。这次的敌人是时间!除了要在同一天做菜和飞往不同的城市,他们还得为比赛的下一部分做准备。他说:“一天晚上,我们在凌晨一点回到酒店。那天晚上,我和Sharizan厨师住在他的房间里,我们设法为第二天的比赛做了一切准备。”在比赛期间,他的学长Lai Jia Yi会在每一轮比赛结束后给他发短信,不断地询问的表现。Chen说:“我通常会告诉他我有多紧张,但他会鼓励我不要想太多,要全力以赴。”
 

  Chen认为,如果没有家人、朋友和泰莱大学烹饪艺术与食品研究学院讲师的支持,他不可能走完这段路。在那些艰难的时刻,他想到了那些一直默默支持他的人,很明显,这给他带来了金牌。加上他的承诺和来自朋友和家人的不断支持,Chen的潜力是无限的。

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